Bí quyết nấu bún bò xào đơn giản
Không phải ai cũng có thể chắc rằng mình biết chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Bởi một lẽ đơn giản, món ăn được chế biến kỹ lưỡng, trang trí bắt mắt và quan trọng nhất là phải vừa miệng, đáp ứng được thị hiếu của người dùng thì mới được đánh giá là ngon. Ngoài ra, độ ngon của món ăn phần lớn phụ thuộc vào khả năng của người đầu bếp. Dù là món gì, chiên, xào, luộc, từ món chính đến món ăn vặt thì tài năng của người trực tiếp chế biến món ăn này luôn là yếu tố chính quyết định món ăn có hấp dẫn hay không. Hôm nay, chúng mình sẽ bật mí bí quyết làm món bún bò xào nước mắm chua ngọt khiến bạn phải “mê mệt”.
Nguyên liệu làm bún bò xào
- Thịt bò: 600g
- Bún: 800g
- Đậu phộng rang: 150g
- Hành tây 1 củ thái múi cau
- Nước tương: 2 muỗng
- Dầu ăn: 2 muỗng
- Hạt nêm: ½ thìa
- Hạt tiêu: ½ thìa
- Sả băm: 3 muỗng
- Dầu hành: 2 muỗng
- Tỏi: 1 muỗng
- Hành lá thái nhỏ để làm mỡ hành, còn phần đầu củ hành trắng các bạn cắt khúc để xào bún.
- Rau ăn kèm: Dưa leo, rau xà lách và rau thơm các loại
- Nước mắm ớt tỏi: Pha theo tỉ lệ mắm : đường : nước : chanh = 1:1:4
Các bước thực hiện cách làm món bún bò xào
Bước 1
– Đầu tiên, các bạn sơ chế thịt bò. Thịt bò các bạn nên chọn phần bắp thịt mềm và ngon, sau đó thái mỏng và ướp với ½ muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh sả rồi trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2
– Trong thời gian đợi thịt bò ngấm gia vị, các bạn gọt vỏ dưa leo rồi băm nhỏ để riêng ra bát. Các loại rau sống nhặt sạch sau đó rửa sạch và thái nhuyễn.
Bước 3
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món bún xào, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng phi thơm tỏi, sả băm rồi cho thịt bò vào đảo đều tay. Sau đó, cho hành tây, đầu hành trắng vào xào cùng hành và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị ăn.
Bước 4
– Trình bày món ăn: Xếp rau và bún vào tô to sau đó cho thịt bò xào vào, cùng đậu phộng rang, dầu hành và chan nước mắm chua ngọt vào là có thể thưởng thức món bún bò xào cực ngon rồi đó.
Món bún bò xào là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn, đặc biệt là những ngày cuối tuần rảnh rỗi cả gia đình sum họp. Vậy còn chờ đợi gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bún bò xào ngon tuyệt thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bún bò xào nhé!
Tổng kết
Tất cả những từ hoa mỹ mà tớ có thể nghĩ tới. Cho món Bún bò xào Nam Bộ này là: “Tuyệt vời! Trên cả Tuyệt vời!”. Khi ăn món bún bò xào Nam Bộ, tớ cảm nhận được tất cả hương vị của đất trời, thiên nhiên. Đó là một món ăn khi nghĩ tới tớ đã thấy nó đẹp! Hương vị, màu sắc, mùi vị hài hòa lạ lùng. Cái chính là những thành phần làm nên nó không hề cầu kì, không hề đòi hỏi kĩ thuật cao sang. Nhưng khi đặt chung tất cả vào bát thì đó lại là một bản tình ca quá hài hòa
Điều tớ thích nhất là ở đây, những nguyên liệu để làm món này không phải khó kiếm. Vậy là cứ thỉnh thoảng muốn đổi bữa, dù là trong tuần. Tớ vẫn có thể phục vụ chồng ngay món bún bò Nam Bộ này mà chẳng tốn nhiều thời gian. Bạn nào muốn trổ tài nấu bếp, giới thiệu ẩm thực Việt mà không muốn cầu kì. Ninh nấu phở hay các món bún nước thì đây quả là một lựa trọng không tồi 😉 Good luck!
